الشوفان هو نوع من أنواع الحبوب و يعتبر من أفضلها لإحتوائه على كميات عالية من :
🔘 الألياف، البروتين و الدهون الصحية الغير متواجدة بهذا المقدار في الأنواع الأخرى من الحبوب
🔘 أيضاً يحتوي على نسبة قليلة جداً من الدهون المشبعة و خالي من الكولستيرول. غني بالعديد من المعادن و الفيتامينات.
📌 فوائده:
▪️يساهم بالتقليل من نسبة الكولستيرول الكلي و الضار في الدم.
▪️ يخفض ضغط الدم.
▪️ يحسّن عمل الجهاز الهضمي .
▪️ ينظم سكر الدم و يخفضه.
▪️ ممتاز لمن يعاني من فقر الدم.
▪️ يُبطأ عملية الهضم فيبقى الطعام بالمعدة لفترة أطول فيظهر الشعور بالشبع لذلك ينصح بتناوله بإستمرار في نظام فقدان الوزن.
▪️ يقلل من الإمساك.
▪️ يقلل من أمراض القلب و الشرايين.
▪️ مفيد لصحة العظام، الأعصاب و أنسجة الجسم ككل.
▪️ يزودنا بالعديد من المعادن و الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ليقوم بوظائفه ك فيتامينات ب ، حديد، كالسيوم، فسفور، مغنيزيوم ، زنك وبوتاسيوم و غيرهم .
☑️ يمكن إضافته لنظامنا الغذائي بطرق عديدة، مثلاً إضافة الماء أو الحليب إلى الشوفان مع قطع من الفواكه الطازجة وبعض المكسرات أو زبدة الفول السوداني و تناولها كوجبة فطور صحية و متكاملة.
